usa il vocabolario.

http://fr.php.net/manual/en/function.time.php

comunque time restituisce il numero di secondi dal primo gennaio 1970.

Codice PHP:
<?php
$nato= mktime(0, 0, 0, 7, 12, 1976)."
";
echo (time()-$nato)/(60*60*24*365);
quella che vedi è la mia data di nascita, (12/7/76) e quello che mostra la pagina è il numero di anni che ho.

Naturalmente è molto grezzo perchè restituisce il numero di anni,qualcosa.
Per formattarlo meglio basta sapere che il risultato di time-$nato è il numero di secondi che ho.