ummmm...

Questa è la prima pagina:
<html>
<body>
<form action="altrapagina.php" method="post">
<input type="text" name="email" value="" />
<input type="submit" />
</form>
</body>
</html>


Questa è la seconda pagina (altrapagina.php):
<html>
<body>
<?php echo $_POST["email"]; ?>
</body>
</html>

Se posso darti un consiglio, leggi le guide di base:
http://freephp.html.it