Dove/come vuoi che appaia la numerazione?

Se va bene nella barra di stato prova:

function backward(){
if (which>0){
which--
document.images.photoslider.src=photos[which]
}
window.status='' + (which+1) + '/' + photos.length
}

function forward(){
if (which<photos.length-1){
which++
document.images.photoslider.src=photos[which]
window.status='' + (which+1) + '/' + photos.length
}
else window.status='End of gallery'
}

ciao