A me questo codice funziona perfettamente:
codice:
import java.io.*;

public class Redirezione {
   public static void main(String [] args) throws Exception {
      PrintStream ps = new PrintStream( new FileOutputStream("MioFile.txt") );
      System.setOut(ps);
      System.out.print("Tabulazione\teffettuata\n");
      System.out.print("E anche l'andata\ta capo\n");
   }
}
Per andare a capo puoi anche tranquillamente usare il metodo println() al posto del print().


Ciao.