Questo comando strip_tags strippa solo codici di formattazione (

[i][b]<html>[*]) oppure anche le lettere in formato html (&amp; &egrave; &agrave; &eacute?

Ho letto la guida, ma non sono riuscito a capirlo...

soprattutto: sto facendo uno script che estrapola le prime n lettere di un field di un database; i dati inseriti in questo field sono in formato html (cioè contengono sia i codici di formattazione e sia le lettere speciali del testo all'interno sono in formato html. Quindi quando spezzo la stringa mi trovo a stampare a video una cosa del genere:
marted&igr (nel caso di martedì)

Ho fatto passare prima uno strip_tags e poi spezzo la stringa, ma succede quello che ho detto...