La libreria prende come sfondo il colore del filmato: ctrl+j (modify, document) e setti il background color..
Oppure click destro col mouse sull'area in alto della libreria (dove visualizza gli oggetti) e puoi settarlo bianco.

Se la tua animazione prevede delle semplici slide e vuoi delle transizioni tra una e l'altra, forse ti sarebbe più semplice usare qualcosa tipo PowerPoint.. :master:

Comunque dipende da che animazioni vuoi fare... semplici dissolvenze o qualcosa di più elaborato?