per maxtn: dopo il simbolo > devi digitare il nome del sistema operatiivo che hai scelto (IMHO la prima volta che ho usato grub mi ha fatto una cosa cosi).......

strano cmq, quando ho installato la Mepis mi ha sempre dato un grub "grafico"...

prova a premere "tab" e vedere se ti da la lista del/dei S.O che hai!!!