Devi creare un foglio stile a parte, in cui setti a display:none; tutti gli elementi della pagina che non vuoi stampare, e, se vuoi, organizzare meglio il testo per la stampa.

Una volta creato il detto css (qui lo chiamerò stampa.css), lo richiami così nell'xhtml:
codice:
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="stampa.css" media="print" />
Quando mandi in stampa la pagina, questa automaticamente viene impaginata con quel css.

Per capire meglio, prova a fare un'anteprima di stampa di, ad esempio, questo:
- www.itgmarinoni.it/studenti/0405/gennaio/001.php