a prescindere da tutto imparare una cosa nuova non fa mai male!
e sinceramente non vedo come si possa fare a meno dei css, non dico di progettare un sito strutturalmente con i css, ma perlomeno la prima cosa con cui si inizia ad applicare i css (almeno è stato così per me), la più semplice, ossia la gestione dei font, come puoi non usarla? ;-)