L'istruzione SQL corretta per la query in access è la seguente:

SELECT ciccio.id, ciccio.bubu FROM ciccio WHERE (((ciccio.bubu) LIKE"*[!a-Z]"));

Quindi prova a sostituire la tua

LIKE '%*'

con

LIKE'*[!a-Z]'

oppure sostituiscila completamente.