Non so se ti può essere utilie questo, in quanto non è estremamente preciso nell'individuare esattamente il termine da cercare:
codice:
echo substr_count($testo, $parola);
Ritorna il numero di occorrenze di $parola. Ma, come ti dicevo, se nella stringa $testo la parola da acercare fosse "pippo", e in $testo ad esempio hai pippolo pippone ecc..., substr_count ti troverebbe tutte le occorrenze di "pippo" senza distinguere tra pippo e pippone. E' come se recuperasse l'intera sequenza di caratteri a prescindere dal contesto in cui si trova il termine cercato.