In pratica serve per assegnare identità cromatiche a nuovi pixel quando viene fatta una ricampionatura. Il software crea dei nuovi pixel e cerca di crearli il più possibile simili o vicini cromaticamente a quelli già presenti. L'interpolazione bicubica è la più efficace ma è più lenta.
Qui mi sembra ci sia una buona spiegazione tecnica: http://www.dizionarioinformatico.co...mp;key=interpol