Se vuoi fare le cose veramente sensate allora io direi di eliminare i pipe - non lo metto tra parentesi che poi...
codice:
<ul id="global-nav">[*]News[*]Blog
   ...[/list]
Poi, con i css, farai una cosa tipo questa:
codice:
ul {
   list-style-type:none;
}
li {
   display:inline;
}
a {
   margin:0 1em;
}
ovviamente da sviluppare.