Lavorare con le date...

[VaLvOnAuTa]

Non so se ne esiste una già compilata in php.
Se la data la stai estraendo dal database puoi usare
"SELECT DATE_FORMAT(campodata,"%d %m %Y") AS data FROM tabella"

Se no

function convert($data) {
 list($anno,$mese,$giorno) = explode('-',$data);
 echo $giorno.'-'.$mese.'-'.$anno;
 return true;
}