La variabile la puoi usare "solo" dopo l'evento onLoad:

codice:
dati = new LoadVars();
dati.path = this;
dati.onLoad = function(success)
{
	_root.nome = this.nome_filmato;
	_root.durata = this.durata_filmato;
	var connection_nc:NetConnection = new NetConnection();
	connection_nc.connect(null);
	var stream_ns:NetStream = new NetStream(connection_nc);
	my_video.attachVideo(stream_ns);
	stream_ns.play("video.flv");
	trace(_root.nome);
};
dati.load("specifiche_filmato.txt");