spiacente, solo fullscreen non è possibile.
Le barre laterali di scorrimento vengono automatiche ad esempio su IE se non imposti qualche js o css che le elimini.
Inoltre la barra di stato dipende... se non ricordo male, dalle impostazioni su ogni singolo pc.
Un consiglio uno script semplicissimo funziona alla grande. Bisogna saper accontentarsi di quello che il web da.

Questo comunque è l'unico che ho trovato.

window.open(link,nomefinestra, "toolbar=no, location=no, directories=no, status=no, menubar=no, scrollbars=no, resizable=no, copyhistory=no, fullscreen=Yes")