formattare data da query

[neida]

Quando recuperi la data, nella query SELECT usi il DATE_FORMAT:

$query = "SELECT campo1,
DATE_FORMAT(campo_data, '%d/%m/%Y')
as nuovo_campo_data FROM tabella";

Alla fine, avrai la data formattata dd/mm/yyyy richiamando il valore da nuovo_campo_data:

while($record = mysql_fetch_array($result)) {
    echo $record['nuovo_campo_data'];
}