Provo a dare un'interpretazione mia alla domanda di nick:

Da browser elimino tutto cio` che il browser mi stampa sui bordi.
Poi da CSS vorrei inserire un n. di pagina in un footer (che non e` il footer messo dal browser, ma un nuovo footer inserito dalla pagina tramite CSS).

Interpretando in modo diverso:
E` possibile tramite CSS inserire un header/footer in una pagina di stampa?

Non conosco la risposta.