Grazie per la pazienza
Io ho inizializzato il database e impostato una password di root sempre tramite l'interfaccia grafica del pannello mysql della serverlogistics. I database riesco a vederli, crearli ed eliminarli solamente se utilizzo un programma (CocoaMySQL) e in questo programma ho impostato all'inizio l'host (localhost) User (root) Password (la mia pw di root che ho settato prima). Ma questo funziona benissimo! E' da Terminale o da prompt dei comandi che non riesco a vedere, creare DB! Mi da access denied ecc.