imparare entrambi... perchè? Solo per il gusto di sapere, e poi anche perché oggi potresti avere la possibilità di scegliere su che server andare a finire, domani no.... Chiaramente, devi essere anche coerente con le tue esigenze: se crei siti sporadicamente, non ha senso (fatto salvo un interesse personale) studiare più di quel che ti serve per lavorare bene in questo momento

Non ti so dire che edizioni (e se ce ne siano...) di Coldfusion siano state tradotte in italiano... comunque l'inglese della computer science è l'ultimo dei tuoi problemi