Il link è quello per il paccheto gtk è quello che hai indicato tu. Se non trova gli includi sbagli a copiare le cartelle dentro quelle di mingwstudio; precisamente quello che devi fare è questo:

scompatta il file.zip; scompattando otterrai una cartella Include euna cartella LIB. Copia il CONTENUTO della cartella include all'interno della sottocartella include di MinGWDeveloperStudio; lo stesso per la cartella lib.
Quindi crea un nuovo progrtto GTK e un nuovo file .c in cui copia il seguente codice:

Codice PHP:
#include <gtk/gtk.h>

/* This is a callback function. The data arguments are ignored
 * in this example. More on callbacks below. */
static void helloGtkWidget *widget,
                   
gpointer   data )
{
    
g_print ("Hello World\n");
}

static 
gboolean delete_eventGtkWidget *widget,
                              
GdkEvent  *event,
                              
gpointer   data )
{
    
/* If you return FALSE in the "delete_event" signal handler,
     * GTK will emit the "destroy" signal. Returning TRUE means
     * you don't want the window to be destroyed.
     * This is useful for popping up 'are you sure you want to quit?'
     * type dialogs. */

    
g_print ("delete event occurred\n");

    
/* Change TRUE to FALSE and the main window will be destroyed with
     * a "delete_event". */

    
return TRUE;
}

/* Another callback */
static void destroyGtkWidget *widget,
                     
gpointer   data )
{
    
gtk_main_quit ();
}

int mainint   argc,
          
char *argv[] )
{
    
/* GtkWidget is the storage type for widgets */
    
GtkWidget *window;
    
GtkWidget *button;
    
    
/* This is called in all GTK applications. Arguments are parsed
     * from the command line and are returned to the application. */
    
gtk_init (&argc, &argv);
    
    
/* create a new window */
    
window gtk_window_new (GTK_WINDOW_TOPLEVEL);
    
    
/* When the window is given the "delete_event" signal (this is given
     * by the window manager, usually by the "close" option, or on the
     * titlebar), we ask it to call the delete_event () function
     * as defined above. The data passed to the callback
     * function is NULL and is ignored in the callback function. */
    
g_signal_connect (G_OBJECT (window), "delete_event",
              
G_CALLBACK (delete_event), NULL);
    
    
/* Here we connect the "destroy" event to a signal handler.  
     * This event occurs when we call gtk_widget_destroy() on the window,
     * or if we return FALSE in the "delete_event" callback. */
    
g_signal_connect (G_OBJECT (window), "destroy",
              
G_CALLBACK (destroy), NULL);
    
    
/* Sets the border width of the window. */
    
gtk_container_set_border_width (GTK_CONTAINER (window), 10);
    
    
/* Creates a new button with the label "Hello World". */
    
button gtk_button_new_with_label ("Hello World");
    
    
/* When the button receives the "clicked" signal, it will call the
     * function hello() passing it NULL as its argument.  The hello()
     * function is defined above. */
    
g_signal_connect (G_OBJECT (button), "clicked",
              
G_CALLBACK (hello), NULL);
    
    
/* This will cause the window to be destroyed by calling
     * gtk_widget_destroy(window) when "clicked".  Again, the destroy
     * signal could come from here, or the window manager. */
    
g_signal_connect_swapped (G_OBJECT (button), "clicked",
                  
G_CALLBACK (gtk_widget_destroy),
                              
G_OBJECT (window));
    
    
/* This packs the button into the window (a gtk container). */
    
gtk_container_add (GTK_CONTAINER (window), button);
    
    
/* The final step is to display this newly created widget. */
    
gtk_widget_show (button);
    
    
/* and the window */
    
gtk_widget_show (window);
    
    
/* All GTK applications must have a gtk_main(). Control ends here
     * and waits for an event to occur (like a key press or
     * mouse event). */
    
gtk_main ();
    
    return 
0;

e prova a compilare; a me funziona