Direi che uno zoom tipo un 28/80 o un 28/100 (nel caso di analogiche) o un 15/55 (come dicevi tu) piuttosto che un 18/75 nel caso di una digitale (questa differenza nasce dal fatto che l'area del CCD è differente da quella delle pellicole 35mm) sono discreti compromessi a costi ragionevoli.

Se hai a disposizione qualche euro in più sarebbe però meglio avere un grand'angolo 28 mm E uno zoom tipo 70/210 (nel caso di analogiche) poichè gli zoom, a parità di distanza focale sono meno luminosi rispotto ad un obiettivo a focale fissa e questo per i grand'angoli in genere non è buono.

I miei consigli sulle digitali però prendili un pò con le pinze: non me ne intendo più di tanto perchè non piace per nulla la fotografia in digitale.

Ciao
Al

EDIT: ho parlato di CCD, ma alcune macchine usano ancora i CMOS)