......Dopo aver controllato......

Ovviamente puo vedere solo un SO alla volta...
ti immagini che casino avviarne un'altro mentre sei attivo con uno?
Quando entri in un SO, l'altro è nascosto,
tutti sono su una partizione "C", anche se ci fossero più SO.
NOTA: win2K gira meglio su NTFS! non su Fat 32
Es:
C: SO XP
D: dati

C: SO w2k
D: dati

per accedere alla scelta del SO da avviare puoi fare così:
Per specificare il sistema operativo predefinito per l'avvio

Aprire Sistema nel Pannello di controllo.
Nella scheda Avanzate fare clic sul pulsante Avvio e ripristino.
Se non si seleziona il sistema operativo che si desidera avviare dall'elenco visualizzato durante la procedura di avvio, selezionarlo dall'elenco Sistema operativo predefinito nella casella Avvio del sistema.
Nella casella di controllo Visualizza elenco di sistemi operativi per immettere il numero di secondi in cui deve essere visualizzato l'elenco prima che venga avviato automaticamente il sistema operativo predefinito.
Nota

Per aprire un'opzione del Pannello di controllo, fare clic sul pulsante Start, scegliere Impostazioni, quindi Pannello di controllo, infine fare doppio clic sull'icona appropriata.
E abbastanza chiaro?
(nella guida di W2K trovi il resto)