Dalla guida MSDN:

Per convalidare i dati, utilizzare gli oggetti sottostanti che rappresentano i dati e i relativi eventi. Se ad esempio i dati provengono da un oggetto DataTable in un controllo DataSet, utilizzare gli eventi ColumnChanging e RowChanging.

Guardati l'help, ci sono un paio di esempi interessanti riguardo tali eventi. Ciao