Io lo uso con IIS e l'ho così configurato.

- entrando in IIS, cartella Siti WEB, click di destro col mouse, PROPRIETA'
- Linguetta HOME DIRECTORY, pulsante CONFIGURAZIONE
- Pulsante AGGIUNGI
- nel primo box metti c:\php\php-cgi.exe
- nel secondo box metti .php
- premi ok fino a ritornare alla finestra principale con tutte le linguette
- premi sulla linguetta DOCUMENTI
- pulsante AGGIUNGI
- scrivi index.php e dai OK
- pulsante AGGIUNGI
- scrivi default.php e dai OK

Così configurato non mi dà problemi