Certo gli argomenti da te esposti fanno parte di una buona dose di java!! Quelle che hai elencato sono tutte classi collection, ovvero un eccellente sostituto per ordinare i dati senza avere a che fare con algoritmi astrusi, credo che un buon libro con degli esempi non sia affatto male.
Io ho studiato su "java, fondamenti di program,mazione" e "Tecniche avanzate di programmazione" di DeitelTM, o altrimenti vai su mokabyte