Originariamente inviato da Arthens
per gli attributi supportati o meno guarda qui
http://www.w3schools.com/xhtml/xhtml_reference.asp
c'è l'elenco di tutti i tag, clicca su quelli che ti interessano e vedi cosa puoi utilizzare e cosa no

per quanto riguarda la centratura di una tabella non saprei perchè non mi è ancora capitato di utilizzare una tabella in una pagina fatta in xhtml quindi non ho idea di come funzioni
c'è anche una guida buona come hai segnalato tu anche per xhtml 1.1?

Grazie