[php] come faccio a tirare fuori l'array fuori dal while?

[Trinità76]

Salve, data una query

$sql = "SELECT `table`.* FROM `table` ORDER BY `order`;";
$ris = mysql_query($sql, $conn) or die ("die!");
while($row = mysql_fetch_array($ris)) { 

ho notato che per riutilizzare i dati estrapolati dal while, fuori di esso devo associarli ad una variabile.
Ad es.:

while($row = mysql_fetch_array($ris)) {
$dato1 = $row['dato1'];
}
echo $dato1; //ok! 

Esiste una funzione che trasporta tutto l'array fuori dal while in modo da poterlo utilizzare successivamente?