per quanto riguarda la stringa troncata risolvi con l'apicetto nel value

code:
<input name="telefono1" type="text" class="input" id="telefono1" value='<%= qy_tesserato("TELEFONO1") %>' size="40" >

non sono meglio i doppi apici?

codice:
<input name="telefono1" type="text" class="input" id="telefono1" value="<%= qy_tesserato("TELEFONO1") %>" size="40" >