Già, come quei maledetti banchetti che vendono prodotti biologici. Te li fanno pagare una sfrazza di soldi in più ma dubito che non siano usati prodotti tipo antiparassitari o insetticidi...altrimenti per esperienza so che la frutta va a male ancora appesa all'albero.

Altra cazzata: è vietato usare OGM per produrre beni alimentari, il lievito usato dall'industria della birra è tetraploide, ma a causa di una selezione particolare senza manipolazione genetica, mentre se fosse OGM non lo si potrebbe utilizzare anche se il risultato è esattamente il contrario... :rollo:

Questo per dire che molto spesso con la chimica e la biologia si può facilmente accelerare il processo evolutivo (naturale).