Bhe, se sei proprio alle prime armi allora dovresti prima leggere qualche guida, qualche tute, fare programmi di prova con il db, qualcosa di seomplice, tanto per capire come si programma, non nel senso di come si utilizzano le funzioni, ecc ma proprio per capire come progettare un'applicazione.
Comunque la classe che hai scaricato non è adatta ai tuoi scopi o almeno lo è parzialmente. Da quello che ho visto ti dà solo delle informazioni sul file che passi. A te serve qualcosa che apra il file, ci scriva dentro, ti servono delle espressioni regolari per individuare il punto del testo da estrarre, e molto altro ancora.

Io darei un'occhiata su freephp.it: lì ci sono moltissimi articoli e uno parla proprio della gestione delle cartelle nel file system. Leggi quello. Poi magari cerchi sempre su quel sito uno script che faccia qualcosa di simile a quello che devi fare: alla fine ti serve solo capire come funziona qualcosa per poi modificarla. Comunque per te che sei alle prima armi non so quanto possa essere faciel. il mio consiglio è di cercare di usare un db: è più veloce e più semplice da gestire.

Cmq uno script che forse potrà aiutarti potrebbe essere questo: http://freephp.html.it/script/view_script.asp?id=562
Onestamente non l'ho proprio visto però funziona senza database. In generale devi cercare uno script che non utilizzi un db perchè in quel caso da qualche parte deve pur salbvare le info e quindi le salva su files di testo.

Una buona idea sarebbe quella di creare uno script che divida le news per data e su ogni file scriva una news: in questo modo semplificheresti molto l'applicazione e la velocizzeresti ed inoltre eviteresti l'uso delle RegEx. Cmq comincia a leggere qualcosa, poi ne riparliamo. Ciao!