prova un po' così

Codice PHP:
<?
$message
="nome = {$_POST['nome']}\n
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{$_POST['indirizzo']}\n
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{$_POST['telefono']}\n
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{$_POST['citta']}\n
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{$_POST['cap']}\n
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{$_POST['fax']}\n
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{$_POST['cell']}\n
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{$_POST['email']}\n
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{$_POST['corpo']}";
mail("email@hotmail.com", {$_POST['subject']},$message,"From: {$_POST['nome']}\r\nReturn-Path: {$_POST['nome']}\r\n");
?>