vai nella finestra "azioni pulsante" (impostala su modalità esperto) e otre alle azioni che hai già messo aggiungi:

on(rollover){
nomepulsante.enabled=false;
}



oppure aggiungi l'azione nel rollover che hai già:

on(rollover){
nomepulsante.enabled=false;
goToAndPlay(tuofotogramma);

}

ovviamente al tuo pulsante devi dare un nome istanza.