Andando a memoria

$ tar cfvz archivio.tar.gz file1.boh file2.bih file3.bah ...

Ma un `man tar' ti risolve i dubbi

Tra l'altro il parametro "z" nel comando (tra cfvz) fa in modo che l'archivio sia già compresso con gzip. Se vuoi puoi sostituirla con una "j" così che venga compresso con bz2 (più compatto)