scarica la debian sarge dal sito di debian che dovrebbe passare a fine mese come nuova versione stable
http://cdimage.debian.org/pub/weekly/i386/
puoiscaricare anche il primo cd
basta un apt-setup da terminale per aggiugere i server di debian alle fonti di installazione poi hai a diposizione tutto il software che vuoi che apt scarica ed installa automaticamente
debian necessita di un minimo di conoscenza di linux
ha i suoi comandi ce chiaramente un minimo vanno imparati
sul sito comunque trovi tutta la documentazione che vuoi
dai comandi di base alle configurazioni avanzate

se vuoi fare un po di esperienza con linux altrimenti scaricati anche una mandrake che è di una facilita estrema