semplice...
tu innanzitutto ti ricavi quello che c'è nel file di testo con la funzione fopen in modalità read!in questo modo sai chi fa parte del tuo gioco...!
per cancellare usi sempre la funzione fopen ma in modalità write!
tu hai mai provato a leggere del contenuto da un file di testo?comincia da quello,comincia dalle cose più semplici in modo da poter far capo alle tue esigenze!