Mi manca ancora un passaggio.
E poi non ho capito se ti serve ancora un aiuto o se il consiglio che ti ho dato ti e` sufficiente (guarda anche la voce "select dipendenti" tra le "discussioni utili").

Se vuoi ancora aiuto, dovresti fare un esempio di questo tipo:
La prima select e` fatta cosi`:
<select ...>
<option value="1-1|1-3|2-3">qualcosa</option>
<option value="????">qualcosaltro</option>
...
</select>

Se seleziono la prima opzione di tale select vorrei che la seconda diventasse ....

Naturalmente se poi cambio la selezione della prima, la seconda viene resettata e modificata ...