Esatto, una cosa tipo questa sembra andare:
codice:
body {
	background-color: #999;
}

div#header {
	background: #e00;
	width: 750px;
	height: 80px;
	margin: 0;
	padding: 0;
}

div#logo {
	background: #fff;
	width: 112px;
	height: 80px;
	margin-right: 0!important;
	margin-right: -3px;
	padding: 0;
	float: left;
}

div#intestazione {
	background: #eee;
	height: 50px;
	padding: 0;
}

div#menu {
	background: #aaa;
	height: 30px;
	padding: 0;