Non mi pare tutta sta tragedia che consuma gli utenti.... Dici di usare una cosa e nello stesso tempo dici di non sapere di cosa si tratta...

http://freephp.html.it/guide/lezioni.asp?idguida=8

precisiamo una cosa....

Le righe, record, tuple sono sinonimi e rappresentano i dati presenti in una ipotetica linea orizzontale tipo quella di excel.

I campi, colonne, field sono sinonimi e rappresentano i dati di una ipotetica colonna di excel....

ora sai che un termine invece di un altro potrebbe portarti ad andare su e' giu' invece che dx sx.

Quando estrai un valore di solito estrai un record, che se non hai messo limiti alla scelta comprende TUTTI i campi.

Detto questo leggi con calma l'ottima guida che ti ho postato.