L'unico problema forse può sorgere nel caso in cui l'utente abbia imposto il blocco di caricamento immagini nel proprio browser.

A fronte di questo, quindi, forse conviene sempre lasciare il testo nel pulsante e solo abbellirlo con qualche sfondo fighet.

Comunque, nel tuo caso, screen-reader o utenti con css disabilitati in generale non dovrebbero avere problemi di accessibilità.