ho provao a dare il comando:
mount -o remount,rw /media
ma non è cambiato niente. La cartella rimane inaccessibile.

ho notato che il tuo fstab, mi sembra troppo diverso dalla mia configurazione. Non mi fido molto a cambiarlo.
Poi come dici tu, anche secondo me il problema è sulla cartella media non su fstab.
Io sulle altre cartelle scrivo, cancello e modifico tranquillamente...