devi aprire il prvompt del dos e per spostarti in una sottocartella devi scrviverev:

cd nome_sottocartella

per spostarvti su di un livello

cd..

una volta che sei nella cartella col file java digiti:

javac nome_file.java

involtre prova a scaricarti un editor come textpad che ha il comando per compilare java integrato

http://www.textpad.com/download/index.html