Perchè sul server il file httpd.conf ha settato il parametro AddDefaultCharset su UTF-8.

Per risolvere devi impostare tale parametro su ISO-8859-1 oppure forse aggiri il problema esplicando sul codice HTML della pagine il charset:

<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=iso-8859-1" />


Spero di aver compreso il problema.

Ciao ciao