scusa ma hai qualcosa di mostruoso sul tuo sistema.

Cazz per far arrivare un file di log a dimensioni di un giga vuol dire che hai configurato qualcosa in modo errato.

Comunque se proprio è giusto cosi, esiste l'utility logrotate che può essere configurata in modo che i file oltre una certa dimensione vengano troncati e archiviati periodicamente.

Comunque da quanto ho capito non hai una grossa esperienza, mi sa che hai combinato qualche casino sul tuo sistema.

ciao