Il problema del formato credo sia facilmente risolvibile, magari con qualche opzione di configurazione per permettergli di utilizzare i principali (Apache e IIS).

Credo però che il grosso limite sia nel linguaggio usato.

Mi spiego: ruotando i log una volta alla settimana, ho mediamente file di circa 2-300Mb per ogni sito. Capisci che è una bella complicazione comprimerli, downloadarli (arghhh! il neologismo assassino...) e poi processarli in locale.

Se invece il linguaggio fosse Perl o PHP (o anche C) si potrebbero processare direttamente sul server, magari automatizzando il tutto.