il problema mio è che quel "gigio" e quel "maschio" sono variabili dinamiche.
quindi dovrei fare una cosa cosi:
amici[0] = nome, sesso;

cosi poi facendo un trace(amici[0][1]) possa vedere:
maschio

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Perchè se dovessi scriverle io allora mi basterebbe un:
amici = [["gigio","Maschio"],["gigia","Femmina"]];