Grazie ragazi ho risolto facendo cosi

ORDER BY visto, anno desc, mese desc, giorno desc";

Come suggerito da piero

Non volevo mettermi a modificare tutti i dati che avevo già inserito

Pero la prossima volta provero ad utilizzare il campo timestamp e poi a convertirlo come suggerito da fmortara

Voi dite che poii la gestione sia molto più facile?
Scusate le domande un pò banali ma sono nuovo in materia