Ciao...
Se per stampare a video il tempo usi una printf() sei a posto... basta che sostituisci la tua printf() con la fscanf(fp, ...) di questo pezzo di codice.

codice:
...
FILE *fp;
if ((fp = fopen("nomeFile.txt", "w")) == NULL) {
      perror("fopen()"); // Non son Riuscito ad aprire il File
      return(1);
}

fprintf(fp, ...la tua printf...);
fclose(fp);
...