prova cosė...

codice:
<script type="text/javascript">
oggi= new Date();
giorno=oggi.getDate();

document.write("<select name='gg'>");
for (i=1;i<=31;i++) {
   document.write("<option");
   if (i==giorno) document.write("selected");
   document.write(">"+i+"</option>");
}
document.write("</select>");
</script>
ovviamente ripeti anche con il mese e l'anno!

Ciao,
Banda Bassotti