..dimenticavo per l'etichetta:

l'etichetta sarà quella che dai al nuovo campo ad esempio CF/PIVA,
altrimenti se vuio prorio specificare se si tratta di CF o PIVA invece di
una etichetta usi una textbox la formatti adeguatamente e in origine del
controllo metti iif(Isnull([CF]);"PIVA"; "CF")

oppure


Private Sub SezioneIntestazionePagina_Print(Cancel As Integer, PrintCount As
Integer)
If (Me.CodiceFiscale) = "" Then
Me.CodiceFiscale.Visible = False
Me.EtichettaFiscale.Visible = False
Me.EtichettaIva.Visible = True
Me.PartitaIva.Visible = True
End If

If (Me.PartitaIva) = "" Then
Me.CodiceFiscale.Visible = True
Me.EtichettaFiscale.Visible = True
Me.EtichettaIva.Visible = False
Me.PartitaIva.Visible = False